Como puedo ayudarte hoy?

El domingo pasado fui al Jockey Plaza, un centro comercial bastante moderno y grande que obviamente mueve millones de soles y habiendo trabajado en ventas por muchos años en una tienda por departamentos en California, no podia evitar el comparar los servicios que recibia. En medio de estas comparaciones, recorde una taza que me regalaron durate uno de esos almuerzos de 'team building' o de motivacion en equipo. La taza bendita tenia frases que en si, encerraban las caracteristicas del vendedor 'ideal' y si bien, inicialmente me parecieron 'cursis', poco a poco y muchas tazas de cafe despues, empezaron a sonar logicas. Ahora extraño mi taza (era grande, resistente y de colores bonitos) y no puedo resistirme a esperar que los vendedores que cruzan mi camino, sean parte de esta filosofia. Algunos tienen razgos, otros nada. Ojala me lean.

Las frases en cuestion (traducidas por mi) son: 'Soy parte de este equipo'; Tengo una actitud de 'si puedo'; Soy un(a) lider; Soy flexible; Aprendo rapido; Soy un(a) profesional; Yo soy la persona con la respuesta; Soy independiente (para tomar accion, para resolver asuntos complejos); Soy creativo(a); Atenta a las necesidades de mis clientes; La atencion es mi especialidad; y podria añadir: Soy capaz; No resuelvo asuntos personales (durante horas de trabajo o atencion al publico); conozco mi producto o el proceso, se de lo que estoy hablando; soy amigable.

Creo que adoptando algunas de estas caracteristicas, el servicio (y sobretodo las ventas), la transaccion y el intercambio entre cliente y vendedor o servidor publico se veria mejorado en calidad y sus consiguientes resultados: mas ventas, mejores ingresos, ascensos, lealtad comercial, propinas (en donde sea apropiado claro), mejores comisiones, en fin un dia libre de problemas, no se puede pedir mas!

Quien es el bebe mas lindo del mundo...?

Quien es el bebe mas lindo del mundo? -se escuchaban risitas.... y con sus dos manitos, tocaba el rostro de su madre. La miraba con el gusto de alguien que saborea el dulce mas fino del mundo. El reia. Su dos dientecitos asomaban brillantes, alumbrados por la luz de la plaza. Y ella volvia a poner su rostro en su barriga, y le mordisqueaba suavemente. Quien es MI bebe.. -ella repetia, mientras le devolvia una hermosisima sonrisa. La noche era fria y era bastante tarde. Ella aun vistiendo el chaleco de la municipalidad de la ciudad de Arequipa, de esos que usan las limpiadoras municipales, no se detuvo ni siquiera a quitarselo. Pero sentada en un rincon, apoyada en una columna de la plaza mayor, llenaba de amor a su bebe. No importaba lo tarde que era, el frio que hacia, o lo cansada que podia estar. Su amor, era mas grande. Y ese bebe lo sabia.

Pie de Manzana

Me muero de ganas de comerme un pie de manzana. Pero no cualquier Pie de Manzana. Estoy antojada de uno de esos pies que probe en Julian, California, en una tienda llamada Mom's Pies en la ciudad de Julian, a un par de horas de Los Angeles. Esos son pies de manzana. Y cada vez que visitabamos el pueblo, teniamos que parar alli (nosotros y cientos de personas mas!).

Julian es un apacible pueblo tipico del oeste norteamericano que aun conserva algo del encanto de la epoca de la fiebre del oro.

Durente los fines de semana, el pueblo es inundado por motociclistas que llegan de todas partes para lucir sus hermosas motocicletas. Y el pueblo se llena de movimiento y de gente.

Poker face

En los Estados Unidos, la cantidad de frases y expresiones que se usan que han sido tomadas del juego de cartas son bastantes. Y el termino Poker Face, es uno de ellos. En el Poker, el mantener un rostro sin expresion es imprescindible, ya que podria delatar a un potencial ganador, es por esto que el termino, Poker Face, describe el rostro sin emociones o el que tiene que manetener el jugador de Poker durante el juego. Por lo general, la persona que puede sostener un Poker Face, tambien es bueno 'bluffing' o pretendiendo. Uno puede 'pretender' el tener una carta ganadora, o una mala mano, para que el contendor se cuide, o baje la guardia, dependiendo del tipo de 'bluff' que uno realice.

A proposito, una cancion que estuvo sonando muchisimo en las radios, precisamente titulada 'Poker Face', interpretada por Lady Gaga, me hizo recordar esta tactica. En la cancion ella espera con su 'Poker Face' atrapar y confundir a ese amor que tanto desea. Funcionara?

Amigas para siempre...?

La otra tarde, observaba a estas mujeres conversando entretenidamente y me preguntaba, serian ellas amigas? Cuanto tiempo se conocerian? Y no pude evitar el recordar a una muy querida amiga mia...

Nos conocimos cuando eramos unas jovencitas inexpertas. Intercambiamos secretos, consejos, lloramos juntas, y reimos tambien. Ella era mi amiga, mi confidente, casi mi hermana. Ella sabia cosas de mi que nadie mas sabia y yo de ella. Pero la vida nos alejo. Yo le escribi, ella se caso, yo me volvi a casar. Tuve hijos y una tarde la llame por telefono. Ella me conto algo de su vida y yo de la mia. Prometimos mantenernos en contacto y no fue asi.

Apenas llegue a Lima, despues de mas de dos decadas de estar lejos la llame. Me emocione tanto al escucharla. La invite a mi casa. Vino. Me visito y conocio a mis hijita. Nos pusimos al tanto de nuestras vidas. Su mama murio. Se que le dolio en el alma. Yo no sabia que habian pasado tres a~os. Prometimos mantenernos en contacto, una vez mas, esta vez, apunte sus numeros, sus emails y su direccion. Volvi a viajar y regrese tres meses mas tarde. La llame y le di mis numeros permanentes. Ella los anoto.... y nunca mas supe de ella. Solo un email por aqui, y otro por alla. Para el dia de la amistad la llame y le dije que la recorde en un dia tan especial. Ella me agradecio. Hace poco fue el dia de las madres y yo, dolida no la llame. Recibi un email: Feliz dia de las madres... me dijo. Yo le respondi: Espero que tu tambien tengas un feliz dia.

Creo que perdi a mi amiga.

Que saben ellos, que nosotros no?

Una de las cosas que capturo mi atencion durante nuestro reciente viaje por el valle del Colca en Arequipa, fueron los monticulos de piedras que adornaban el paisaje andino en lugares estrategicos. Cuando le pregunte a nuestra guia lo que estas formaciones (o Apachetas) significaban, ella nos explico que los habitantes de la region, al viajar de una zona a otra para realizar el trueque de sus mercaderias, se detenian en el camino a dejar una ofrenda a los Apus. A veces esto, representaba el agradecimiento del poblador andino a la Pachamama por la abundante produccion o los buenos resultados de trueque, otras veces eran ofrendas esperando ser beneficiados con los buenos resultados de sus actividades en los caserios vecinos. En todo caso, estas piedras eran la materializacion de lo que es la fe en nosotros, los habitantes de las ciudades, practicantes de las religiones de occidente.

Lo unico que se me ocurrio, fue pedirle a mi hijo que pusiera unas piedras en se~al de respeto, por la costumbres, por la cultura, y por que no, de fe, para que nuestro viaje culminaria exitoso, luego de aprender y conocer gente increible y de una cultura riquisima. Mi hijo me confeso mas tarde que ademas de lo que le pedi, el presento sus peticiones personales. Esta bien mama? -me pregunto.

Inspiracion, no faltaba.

Enlace:

La guerra de los Apus, leyenda Extracto: ...En esos tiempos y en esta parte del mundo, fuera del mar se erguían los apus: el Ampato y el Ccorepuna. El Misti, Chachani y otros volcanes no existían. Los apus tenían sus hembras y descendientes, quienes convivían en mutuas consideraciones y frecuentes obsequios. El Ampato un robusto volcán y uno de los más altos, con su hembra Walka-Walca tuvieron un hijo Sahuanjea. El Ccorepuna, hermano menor ocupaba su espacio no muy distante al de su hermano, era muy rico, vivía rodeado de mucho oro, por eso se le llamó "Ccorepuna", que en quechua significa "Volcán de oro" tuvo su hembra "Solimana" y una hermosa hija. Para comunicarse entre ambos ayllus, sus mensajes eran enviados utilizando un gran puente, el "Koyche" (arco iris)....

El Valle del Colca: El misterio a la orilla del cielo

Crikey!

De acuerdo al diccionario Crikey es una exclamacion de origen australiano para expresar sorpresa.

Y esto es lo primero que paso por mi cabeza cuando vi a mi hijo de 14 años, enfrentar a su primer cuy (conejillo de indias) asado de su vida. Fue en la casa de un familiar de mi esposo. Y es que no es facil presentarle a un jovencito un plato preparado con un ingrediente nativo de la tierra de sus padres, cuando se ha crecido entre McDonalds, Burger Kings y Kentucky Fried Chickens, y aunque casi no comiamos en ninguno de estos restaurantes, por lo menos lo que servian alli era 'conocido'. Pero para mi sorpresa, no solo se comio el cuy chactado que le sirvieron si no que pidio repeticion.

Asi que ahora mas relajada, lo he podido llevar a degustar algunos otros platos de la amplisima culinaria peruana y degustar cosas que cualquier turista miraria tres veces antes de considerarlo. Mi hijo sabe que la comida peruana es riquisima, y por este motivo, casi casi, come todo lo que le sirven.

En California, algunas personas amigas, casi se espantaban, cuando les contaba que en el Peru, los cuyes o guinea pigs como son conocidos alla, eran consumidos. A lo que debia recordarles (diccionario enciclopedico en mano) que este animalito, oriundo de las alturas de los Andes, habia sido domesticado por los antiguos peruanos para consumo humano, y en este punto era que mis amistades bajaban un poco la guardia.

La delicia presentada mas arriba es un plato de cuy servido en el famoso restaurant Astrid y Gaston (cortesia de mi maridito), que dicho sea de paso, estaba de 'chuparse los dedos'.

Enlaces:

Receta de cuy chactado

Origenes

Astrid & Gaston