Canalizando a mi Gaston interno

O como dirían acá en California, channeling my inner Gaston.   Para los no peruanos que me leen, Gastón, es uno de los cocineros (no chef, a el no le gusta ser reconocido por chef mas bien como cocinero), más queridos del Perú, es casi un emblema nacional por haber llevado a la gastronomía de nuestro país a lugares y posiciones jamás soñadas.  Su estilo es único, yo personalmente, aprecio mucho su estilo poético que aunado al lado gastronómico, son simplemente música para mis sentidos.

Hoy he decidido preparar nuestro tan reconocido Lomo Saltado, y como es de esperarse, mis hijos, intoxicados por el olor de la res cocinándose con las cebollas y el tomate, marchan uno a uno por la cocina preguntando si ya está el almuerzo listo.  Aun le faltan quince minutos de amor, y el arroz aun no está listo.  Ellos esperan y se relamen.  

Ahhhh Perú, hoy he logrado recrearte en un plato de comida.  La esencia de tu cultura, hoy, se las puedo ofrecer a mis hijos en un plato.  Mañana será una historia de Valdelomar y luego una foto del recuerdo en el valle de Chilina, Arequipa.  Mis hijos nacieron en Norteamérica, pero su corazón late al ritmo de un tondero.  Es un domingo perfecto.

Conversaciones

Las conversaciones mas felices son aquellas en las que no hay competencia, no hay vanidad solo un calmado intercambio de sentimientos.  -Samuel Johnson

Es cierto.  Las conversaciones y los recuerdos mas memorables han sido aquellos en los que no ha existido una agenda, una pretension que llenar, ha sido simplemente disfrutar del momento, abrir el corazon y compartir los sentimientos con gente querida, bajos los mismos terminos.

Soy muy afortunada de conocer a una persona que tiene el don de la comunicacion.  Su conversacion no es para nada elaborada ni llena de detalles que buscan impresionar.  En general es amable, sencilla y sincera y no hay mejor retribucion que mi atencion total.  Es un tiempo muy bien invertido el pasar una tarde con esta amiga, simplemente me contagia con su simpatia y me obliga a apender de ella.

Enlaces:

Sobre la influencia de las relaciones sociales en la salud

Comunidad

El sentido de comunidad es lo que moldea la identidad de un pueblo. No importa que tan grande o peque~o este sea. Si sus habitantes no logran conectarse a un nivel personal y desarrollan lazos comunitarios, no importa que tan duro trabajen, cuanto acumulen o que tan grandes sean sus logros, si el interes por el bien comun no es compartido poco importara lo que alcancen individualmente. La envidia, el odio y el desinteres, rapido corroen la esencia de almas solitarias corrompiendolas.

La paz sea contigo

No voy a negar que estas ultimas elecciones presidenciales en mi pais me han dejado exhausta. Cansada de pensar y de preguntarme si los temores que teniamos sobre el elegido son verdad. Frustrada porque he visto como los errores del candidato, casi han pasado desapercibidos y cansada de compararlo a el con la otra candidata que tampoco tiene un pasado tan limpio que digamos.

Pero hoy me he detenido. He tenido dos dias para pensar y para ser pesimista y ya es suficiente. Hoy miro a mi alrededor y me doy cuenta de que no vivo en una burbuja. Que la persona que tengo a mi lado (y que quizas voto por quien yo no quise) tiene anhelos igual que yo, miedos, igual que yo, y solo quiere ser feliz, igual que yo.

Lo unico que puedo hacer es continuar viviendo, haciendo lo mejor que puedo, para continuar con mi vida y para alegrarles un poco la vida a los que comparten este mundito conmigo.

Y mi aporte el dia de hoy es hacerles recordar que todos estamos aqui y que es obligacion nuestra pensar de vez en cuando en el bien comun, y no solo en el nuestro. Aunque sea una hora al dia, o a la semana, o al mes. Hagamos algo por alguien. Mejoremes el pais. Dejemos envidiar, resentimientos y frustraciones a un lado, y por una hora, seamos solo luz.
Que la paz este con ustedes.

Cumbres borrascosas

El dia de hoy, el espiritu se encuentra entre borrascas. Por un lado, la Beatificacion de Juan Pablo II, una de las personas mas inspiradoras que haya conocido en mi vida; el matrimonio de Kate y William, una pareja que representa belleza, opulencia, elegancia, y que por un dia, me distrajo lo suficiente como para admirar estilos, protocolos, y cosas superfluas; y por otro lado, la muerte del terrorista mas buscado del mundo, quien indirectamente, hizo mucho da~o al mundo a mi familia, y a mi en particular.

Creo que de los tres eventos arriba mencionados, el que mas angustia me causa, es la muerte de Bin Laden, pues crea conflictos en mi cabeza y en mi corazon. No puedo estar contenta con su muerte, pero creo que el mundo, es un mejor lugar sin el. Y aunque haya otros que lo sigan, espero que se haya llevado consigo, la semilla original del odio que contagio a toda una cultura.

Pero regresando a los dos eventos importantes del fin de semana, creo que me quedo con estos. Principalmente la beatificacion de Juan Pablo II, hombre santo, de espiritu pacible, y de manos suaves, de amigo, cuya imagen irradia paz, de solo verlo. Esta noche, espero que tu recuerdo logre disipar los malos sentimientos del corazon. La noche se volvera clara y la brisa soplara para todos. En el amor de Dios.

Enlaces:

Todo sobre Juan Pablo II desde el Vaticano

Frases de Juan Pablo II